暮色刚漫过街角的路灯，市区新园路很快人潮涌动，汇成一片热闹的海洋。排队的年轻人站在路牙旁边说笑，清脆的话语混着韩餐店飘出的韩语歌谣，路两侧的车位停得满满当当。
8月13日晚上7点，在十年老店“乐土拌饭”的后厨，58岁的李容子娴熟地翻炒着，韩式八爪鱼的焦香与秘制辣酱的辛香在空气中剧烈碰撞。“今天还是老样子？”她探出头来，用带着韩语尾音的盐城话招呼熟客，此时店里早已坐满食客。
这沸腾的烟火气里，藏着新园路十余年的蜕变。这条不足千米的街区，十年前仅有五六家韩餐店零星分布，如今已密集汇聚103家商户，光餐馆就有30多家，其中韩餐占比超七成，成为远近闻名的韩餐网红街。在这里，韩式火锅的咕嘟声与东北铁锅炖的香气交融，演绎着“和而不同”的热闹图景。
李容子是来自吉林的朝鲜族人。2014年，她跟随在盐城韩企工作的儿子来到这里，带着韩国厨师亲授的技艺在新园路扎下根。“八爪鱼得选鲜活的，炖排骨要用秘制酱料煨足一个半小时，这是别家学不去的。”十年间，她坚守“不用预制菜”的初心，这些带着“独家密码”的招牌菜，引得外地食客专程驱车而来，让这家小店成了街区里的“味觉灯塔”。
“刚来时，来店里吃饭的多是周边韩企的员工。如今这条街上的韩餐店越来越多，人气越来越旺，饭点时从二楼排队到一楼是常事，来的有市区的年轻人、西伏河科创园的创业者，还有不少外地人专门来打卡！”李容子擦了擦额头的汗笑着说。
更动人的是口味与人气的双向奔赴——老板会为本地食客微调酱料辣度，熟客们能熟练用韩语点出“火锅”“参鸡汤”；街角两家超市里，韩式海苔与本地特产相邻陈列，收银台前盐城话与韩语的混编对话此起彼伏，构成鲜活的跨国生活图鉴。
这爆棚人气的背后，是治理者精准托举的“服务密码”。“我们不仅要引进美食，更要搭好让人气聚起来的舞台。”盐南高新区新河街道新怡社区副书记裔传鑫说。
社区全额补贴物业管理费、全程代办健康证，盐南高新区燃气管道改造补贴超八成，让商户轻装上阵。更令人称道的是，社区深谙“留人先留心”之道，在商业区周边新建120多个智慧停车位，解决食客“一位难求”的痛点。
这些细致服务，恰是“人民城市为人民”的生动注脚。内蒙古人金长年的朝鲜族风味餐馆顺利落地，正是得益于社区协调排烟事宜、市场监管部门开辟绿色通道的“组合拳”。“这里不仅是网红打卡地，更有实打实的营商温度！”金长年笑着说。
当异国风味变成邻里日常，人气便有了扎根的土壤。锦绣天地小区居民陈国香是这里的常客，每周都要来吃几顿：“食材干净，口味也合适，现在小区里不少邻居都是韩餐迷，晚上散步常碰到相熟的在排队。”
夜色渐浓，新园路的沥青路面映着两侧韩式招牌的霓虹，刚驶过的洒水车留下的水痕里，浮动着烤肉的滋滋声、杯碗碰撞的脆响、食客的欢笑声。排队的人群里，有人举着手机直播，有人分享着刚买的点心，这条不足千米的街道，正用沸腾的烟火气，讲述着一个关于人气与融合的故事。
新园路的活力密码
新园路的人气密码，藏在街头巷尾的默契里——韩国店主能说流利的盐城话推荐隐藏菜单，本地居民会用简单韩语问候，还能精准分辨哪家冷面加冰更爽口、哪家烤肉配蒜片更香醇。这种自然生长的熟稔，比任何宣传都更具说服力，是街区活力最直观的体现。
今年中央城市工作会议强调，城市治理要“像绣花一样精细”。新园路的实践正是如此：从燃气管道的安全改造，到双语路牌，再到智慧停车，无数“微服务”织就一张吸引人气的网络。这里的每一缕烟火，都在诠释一个道理：街区的活力源于多元文化的共生，源于精细治理的托举。
当一条街道能让不同文化在这里扎根生长，能让商户安心经营、食客舒心消费，它便拥有了撬动城市未来的力量。这正是盐城以街区活力赋能城市发展的坚实底气，也是盐城迈向现代化国际城市的生动缩影。（撰稿丨陈婷 李凯迪）
