我喜欢炸着吃,先搁盐腌了,然后搁油炸,香极了,不知道有没有跟我一样爱吃这个的呢?
还有一种吃法,将知了猴清洗干净,放入盐水里泡半小时,放入锅里小火煸干水分,加入适量油,小火煸炒,加入适量油、辣椒、花椒、盐翻炒入味就可以了。

知了猴的营养价值真不少:
1、降低血压:知了猴含有较多的钾元素,通过补充钾元素可以调节血压,让血压保持稳定状态,所以适量食用有降低血压的效果。
2、护肤:知了猴含有较多的蛋白质,通过补充蛋白质可以养护肌肤,在一定程度上起到美容养颜的作用。

3、抗炎祛寒:知了猴有很高的药用价值,其蜕皮主要成分是甲壳素及蛋白质,是重要的辛凉解表中药,具有抗菌、祛寒、利尿的功能。