个人借钱不还的起诉步骤如下：
收集证据
准备能够证明借款事实存在的证据，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将用于证明双方的借贷关系和借款金额等关键信息。
确定管辖法院
一般来说，借款纠纷可以向被告住所地或者合同履行地的法院起诉。如果双方在借款时有约定管辖法院，且约定符合法律规定，则按照约定的法院起诉。
撰写起诉状
起诉状应包括原告和被告的基本信息（如姓名、性别、年龄、住址、联系方式等）、诉讼请求（明确要求被告偿还借款本金、利息及其他费用等）、事实与理由（详细叙述借款的经过和对方不还的情况）。
提交起诉材料
将起诉状和收集的证据一并提交给法院，同时按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院会对起诉材料进行审核，符合条件的会予以受理。
参加庭审
法院受理后，会安排开庭审理。在庭审中，要按照法官的指引，陈述事实、出示证据、进行辩论等。法院会根据双方的陈述和证据进行审理并作出判决。
执行判决
如果判决支持了诉讼请求，而被告在判决书规定的期限内仍未还款，可以在规定期限届满后向法院申请强制执行，通过法律手段强制被告履行还款义务，如查封、扣押、冻结被告的财产等。
注意事项：
诉讼时效：一般的民间借贷诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果超过二年的诉讼时效，人民法院就会不予受理，出借人的债权就失去了法律保护。
证据准备：确保所有证据的真实性和完整性，特别是转账记录和聊天记录等，这些在法庭上可能会起到关键作用。
法律途径：如果对方仍然拒绝还款，可以通过法院的强制执行程序来追回借款。
以上步骤和注意事项可以帮助你更有效地通过法律途径追讨借款。建议在实际操作中咨询专业律师，以确保诉讼过程顺利进行并保护自己的合法权益。
