100次浏览 发布时间：2025-01-22 13:38:36
清油是指 纯菜籽油或 未加热的花生油/菜籽油。具体来说：
1. 纯菜籽油：这是由油菜籽直接提炼而成的油，里面没有添加其他工业成分。它含有丰富的脂肪酸、脂溶性维生素A、D、E、磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇，营养价值高。纯菜籽油是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。
2. 未加热的花生油/菜籽油：这也是清油的一种，指的是平常用的花生油或菜籽油在加热后，还没炒过菜或还没炸过东西的油，即加热后再没用过的油。
建议：在日常生活中，清油可以用于烹饪和烘焙，由于其较高的营养价值，适合用于需要健康油脂的场合。在工业上，清油也有其特定的应用，如作为涂料、润滑剂等。
菜籽油，也称为菜油、油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是从 十字花科植物芸苔（即油菜）的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。它色泽金黄或棕黄，并带有一定的刺激性气味，这种气味通常被称为“青气味”，这是由于菜籽油中含有一定量的芥子甙所致。不过，特优品种的油菜籽则不含芥子甙。菜籽油是我国主要食用油
2025-01-22 15:22:06
清油是指 纯菜籽油或 未加热的花生油/菜籽油。具体来说：1. 纯菜籽油：这是由油菜籽直接提炼而成的油，里面没有添加其他工业成分。它含有丰富的脂肪酸、脂溶性维生素A、D、E、磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇，营养价值高。纯菜籽油是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。2. 未加热的花生油/菜籽油
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