开设甜品店需要以下证件：
营业执照
营业执照是工商企业或个体经营者被准许从事某项生产经营活动的凭证，上面会注明名称、负责人、经营范围、经营方式、经济成分等内容。需要前往当地工商管理机构办理。办理流程包括确定公司类型、名称，提交核名申请，准备资料，提交至工商局，并携带身份证和准予设立登记通知书领取营业执照。
食品经营许可证
食品经营许可证（或餐饮服务许可证）是证明甜品店具备符合卫生标准的食品经营条件的证件。需要向当地食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等材料，并经过现场核查。从业人员需持有健康证，确保无传染性疾病。
税务登记证
税务登记证用于依法纳税，确保店铺的经营活动合法合规。在领取营业执照后，需要到当地税务部门进行税务登记。
从业人员健康证
甜品店的从业人员，包括店主、厨师、服务员等，都需要办理健康证，以证明其无传染性疾病，并能从事直接接触食品的工作。
其他可能需要的证件
根据不同地区的要求，可能还需要其他证件或手续，例如消防许可证（确保店铺的消防设施符合安全要求）、环保许可证（如果店铺的经营活动可能对环境产生影响）等。
建议
在准备开设甜品店时，建议先咨询当地工商、食品药品监督管理、税务和卫生等部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
确保证照齐全且有效，避免因证件问题影响正常经营。
