承包商可以通过以下方式赚钱：
价价款调整：
通过调整工程项目的价款来增加利润，这包括对原有合同中的价格进行重新协商或修改。
现场签证：
在施工过程中，承包商可以通过现场签证来确认额外的工程量和费用，这些通常与工程变更或额外工作有关。
工程变更：
当工程项目在实施过程中需要变更设计、材料或工艺时，承包商可以通过这些变更来增加收入。
工程索赔：
如果承包商因业主或工程师的原因遭受损失，可以通过工程索赔来获得经济补偿。
材料代用款调整：
在材料采购过程中，承包商可以通过代用材料来降低成本，从而提高利润。
了解顾客需求：
在提供服务的行业（如食堂承包）中，深入了解顾客需求并提供个性化的服务，可以增加客户满意度和回头率，进而提高收入。
多样化的菜品选择：
提供多样化的菜品可以满足不同顾客的口味需求，增加销售额。
高品质的食物与服务：
确保食物和服务的高品质可以提升顾客满意度，从而吸引更多顾客，提高收入。
合理定价策略：
在制定定价策略时，需要综合考虑成本、市场需求和竞争情况，以确保价格合理且具有竞争力。
有效的市场推广：
通过市场推广提高品牌知名度和市场占有率，可以吸引更多客户，增加业务量。
建立关系网络：
在工程领域，建立良好的人际关系网络有助于获取更多的项目机会和合作资源。
制定合理的报价方案：
根据项目的具体要求、复杂程度和市场情况，制定合理的报价方案，以确保项目的盈利性。
提高项目执行质量：
通过提高项目执行质量，可以增加客户满意度和口碑，从而带来更多的回头业务和推荐。
揽收快件赚钱：
在快递行业，承包商可以通过揽收快件和派件赚取差价来盈利，其中揽收件的收入通常高于派件。
拓展业务：
承包快递区域或食堂业务需要积极拓展市场，增加业务量，从而实现规模经济。
这些方式并非孤立存在，承包商在实际运营中往往需要综合运用多种策略来提高盈利。同时，持续改进和创新也是确保长期盈利的关键。
