用料
- 娃娃菜 40克
- 鸭胸肉 40克
- 西兰花 15克
- 宝宝粥米 30克
做法步骤
1、准备食材：娃娃菜40克 鸭胸肉40克 西兰花15克 宝宝粥米30克
2、鸭胸肉切小块。
3、鸭胸肉倒入冷水锅中，放入生姜片。 »放入姜片可以去腥哦~
4、电陶炉开至大火，中途撇去浮沫。 »同款电陶炉开12档。
5、鸭胸肉煮30分钟，煮至熟透。 »给宝宝吃的话尽量煮熟煮透哦~
6、将煮好的鸭胸肉捞出。
7、鸭胸肉剁碎，放入碗中备用。 »鸭胸肉尽量剁得细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。
8、另起一锅，水开后倒入娃娃菜、西兰花，焯水2分钟。 »蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
9、焯水后，娃娃菜菜梗斜切，菜叶切丝，西兰花去梗剁碎。 »菜梗的纤维较粗，宝宝不容易消化，需要斜切；西蓝花的梗比较硬，建议去掉。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切的大小和粗细。
10、将洗净的宝宝粥米倒入奶锅中。
11、倒入适量清水，大火熬制20分钟。 »这里的水最好一次加足，后面再加水的话容易水粥分离。
12、粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉，搅拌均匀，煮10分钟。
13、再倒入娃娃菜叶丝、西兰花碎，煮3分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放。 »妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~
14、蔬菜鸭肉粥就做好咯~~
15、这道鸭肉蔬菜粥浓而不腻，简直是专门为宝宝打造的。吃上一口，满嘴都是鸭肉的清香，让宝宝胃口大开！
小贴士
添加要领： ●单独的鸭胸肉宝妈如果买不到的话，也可以买整只鸭，取下鸭胸肉给宝宝做辅食，剩下的鸭肉为全家做成啤酒鸭，味道超级赞！ ●粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。 黄妈说： “上火”是妈妈们非常关心的问题，但妈妈们可千万别随意给宝宝“降火”哦！尤其是很多成分不明的“降火药”“清凉茶”，对宝宝脆弱的身体都是不利的。 想要宝宝清凉一夏，安全有效还得靠食补！
